نان محلی روستای دلیر

توی روستای دلیر مازندران هرچند تا خانوار یک اتاقک کوچک گلی و تنور هیزمی تو محل خودشون ساختن، هر خانواده خمیر خودش رو آماده میکنه و هیزم میاره و نون چند روزش رو می پزه و میره،جالب اینه که وسایل مرسوم مثل سینی و وردنه و غیره هم در کار نیست با دست خالی این […]

یوخه، نان محلی قشقایی‌ها

صبحانه ای که با این نان در روستای کهکرون خوردیم فراموش نشدنی بود ، جای همتون خالی. البته الان دیگه در اکثر جاها این نان را با هیزم نمی پزند و از گاز استفاده می کنند اما خانواده فرزانه در این روستا سعی در حفظ سنت ها دارند. روستای کهکرون از توابع شهر سپیدان استان […]

نان محلی روستای رضا آباد

در روستای رضا آباد میهمان مردم مهربانی بودیم که با صفای دلشون هر چه در توان داشتند برای میهمان نوازی عرضه کردند، جای شما خالی برای صبحانه این نان خوشمزه رو پختند اون هم توی همچین تنوری با هیزمی که از بیابان های اطراف آورده بودند.

پختن فتیر محلی روستای ابر

اینجا روستای ابر نزدیک شهرستان شاهروددر استان سمنان است، میهمان خانه های گرم و صمیمی اونها بودیم که این فتیر خوشمزه را برای ما و همراهان خوبم درست کردند، آرد، شیر، آب، شکر، زردچوبه و تخم مرغ و سیاه دانه موادی بودند که برای درست کردن این فتیر استفاده شد، جای همتون خالی