بز قورمه کرمان راین

معروف‌ترین غذای کرمانی‌هاست، در واقع یکی از انواع آبگوشت‌های ایرانیه که ویژگی و عطر و طعم خاص خودش رو داره و اگر اون طرف ها رفتید حتما باید میل کنید، جای شما خالی در شهر زیبای #راین میهمان بودیم و این غذای خوشمزه رو برای ما درست کردند.

شیره انگور هزاوه

شیره انگور هزاوه مرغوب ترین انگور در #استان_مرکزی انگور هزاوه است، ماه مهر کوره های شیره پزی انگور در اکثر خانه های روستا روشن است و انگورهای رسیده از باغ های زیبای هزاوه در حوضچه های مخصوص خالی میشن، بعد خاک سفید رنگ کوهی نزدیک روستا به آن اضافه میشه، با چکمه های تمیز در حوضچه انگورها […]

آش شولی

آش شولی معروفترین و خوش مزه ترین آش یزدی #شولیاست و چغندر ماده اصلی آن است ، خود چغندر و برگ و ساقه اش استفاده میشه، البته کمی شوید و اسفناج و عدس هم اضافه می کنند جمع خانوادگی و میهمان نوازی در روستای زیبای#صدر_آباد #اشکذر این آش خوشمزه را با کمک هم پختند و توی یک دور […]

آش دوغ قشقایی

آش دوغ قشقایی اگردر اطراف شهرستان سمیرم در استان اصفهان میهمان ایل قشقایی طایفه دره شوری باشید حتمن یک وعده هم آش دوغی خواهید خورد که طعمش رو هرگز فراموش نخواهید کرد. #آش_محلی

آبگوشت نذری

آبگوشت نذری یوسف آباد این آبگوشت بیشتر از شصت ساله که ظهر روز تاسوعا بالاتر از خیابان نوزدهم یوسف آباد تهران پخته میشه ، قبل از آن در محل زندگی پدربزرگ خانواده خلیلی عراقی نزدیک میدان بهارستان پخته می شده و بیش از صد سال قدمت داره، نوادگان این خانواده که خیلی هاشون خارج از […]

پختن فتیر محلی روستای ابر

اینجا روستای ابر نزدیک شهرستان شاهروددر استان سمنان است، میهمان خانه های گرم و صمیمی اونها بودیم که این فتیر خوشمزه را برای ما و همراهان خوبم درست کردند، آرد، شیر، آب، شکر، زردچوبه و تخم مرغ و سیاه دانه موادی بودند که برای درست کردن این فتیر استفاده شد، جای همتون خالی

آبگوشت کشک

آبگوشت کشک که به زبان محلی#دوگوله_دودار گفته میشه یکی از معروفترین غذاهای #اراکی است که در #سنجان بهترین و خوشمزه ترینش رو درست می کنند، این آبگوشت فقط با گوشت و نخود پخته میشه و بعد آب آن را آرام آرام با کشک مخلوط می کنند و در آخر#نعنا_داغ و #گل_زرد هم اضافه می شه، […]