آبگوشت نذری

آبگوشت نذری یوسف آباد این آبگوشت بیشتر از شصت ساله که ظهر روز تاسوعا بالاتر از خیابان نوزدهم یوسف آباد تهران پخته میشه ، قبل از آن در محل زندگی پدربزرگ خانواده خلیلی عراقی نزدیک میدان بهارستان پخته می شده و بیش از صد سال قدمت داره، نوادگان این خانواده که خیلی هاشون خارج از […]

آش شولی

آش شولی معروفترین و خوش مزه ترین آش یزدی #شولیاست و چغندر ماده اصلی آن است ، خود چغندر و برگ و ساقه اش استفاده میشه، البته کمی شوید و اسفناج و عدس هم اضافه می کنند جمع خانوادگی و میهمان نوازی در روستای زیبای#صدر_آباد #اشکذر این آش خوشمزه را با کمک هم پختند و توی یک دور […]

دوتار ترکمن ها

چقدر خوبه که در ترکمن صحرا میهمان ترکمن های عزیز باشی و در آلاچیق ترکمنی این موسیقی دلنشین را از نوازنده چیره دست ترکمن استاد حمید رژیم بشنوی … پ.ن: لطفن دوستانی که اطلاعات بیشتری در مورد موسیقی ترکمن دارید کامل بفرمائید سپاسگزارم. #مردم_نگاری #ایران #ایرانگردی #توریسم#استان_گلستان #موسیقی_محلی #ترکمن#قوم_ترکمن #tourismiran #visitiran #music#traditionalmusic #torkman

افسانه شهر یری 

شهری واقعی که مثل افسانه هاست، فکرش رو بکنید این شهر حدود سه هزار و پونصد سال پیش نابود شده، تمدنی که از حدود هشت هزار تا حدود سه هزار و پانصد سال قبل وجود داشته و توسط یک قوم نابود میشه و به جایش شهر دیگری ساخته میشه و در سال هشتاد و یک […]

کلانه

در منطقه اورامانات و کردستان یکی از خوراکی های خوشمزه کلانه است ، گیاهی شبیه تره و یا پیازچه با نام پیچک در این مناطق می روید که آن را در هنگام پختن نان ریز کرده درون خمیر نان می ریزند و بعد هم روی آن روغن محلی می مالند، خیلی لذیذه مخصوصا اگر همونجا […]

گردشی در رمل‌های روستای رضاآباد

این رمل ها در مجاورت کویر دیدنی رضا آباد حال و هوایی خاص و آرامشی عجیب دارند، برای لحظاتی لذت این آرامش رو درک کردم، عالی بود. #رضا_آباد #سمنان #کویر #رمل#کویر_رضاآباد #جعفر_میراشرفی #طبیعت#طبیعت_گردی #فیلم_مستند #گردش#گردشگری #مستند_کوتاه #dournist #jafar_mirashrafi #travel

چکدرمه

اگر میهمان ترکمن‌های مهربون باشید حتما یک وعده هم این غذای خوشمزه رو خواهید خورد، جای شما خالی روستای گچی سوئی پائین از توابع شهرستان کلاله در استان گلستان میهمان آقا حلیم عزیز و همسر مهربانش آقچه گل خانم بودیم ،این چکدرمه خوشمزه هم دستپخت هنرمندانه اوست که معروف ترین غذای هموطن های ترکمن ماست.

خانه طباطبائی

این خانه متعلق به یکی از معروف‌ترین تجار فرش کاشان بوده ، معماری و تزئینات بی نظیر ی داره حتمن اگه کاشان رفتید از اینجا هم بازدید کنید و ببینید ارباب ها و پولدارها در گذشته چگونه زندگی کردند. #کاشان #خانه_طباطبایی #معماری#مستند_کوتاه #دورنیست #جعفر_میراشرفی

حوض اسرارآمیز باغ فین

این حوض حدود پانصد ساله که پابرجاست و همون سیستم ورود و خروج آبی رو داره که از اول براش درست کردند ،آب چشمه سلیمانیه وارد این حوض میشه و به همه قسمت‌های باغ میره بدون استفاده از برق و یا هیچ نیروی دیگری فقط با طراحی دقیق و استفاده از قانون جاذبه… فقط حیف […]

حال و هوای یک بعد از ظهر در روستای رضا آباد

اینجا رضا آباد است در شرقی ترین نقطه استان سمنان، به خاطر شرایط کویری روستا هیچ نوع محصول کشاورزی در اینجا کشت نمیشه و مردم فقط دامداری می کنند، در بین دام ها هم بیشتر بز و شتر دارند،نزدیک غروب است و چوپان ها به ده برمی گردند